50 recettes festives de Chef Moha
Cet ouvrage, réalisé avec le Chef Moha de Marrakech, nous emmène à la découverte de recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour une incroyable fête de Ramadan. Au menu : soupe harira, briouates au fromage, brioches à l’anis, crêpes msemmen, pastilla de poulet, couscous berbère, tajine de dattes et oignons… sans oublier les incontournables pâtisseries – makrout, amlou, ghriba….
De la préparation à la dégustation, profitez de cette période festive en vous régalant !
Cote : 641.5677 T7842c
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Source: Rosalie Méthot, Bibliothèque