Alimentation

 
Assiettes yoga

Assiettes yoga

Le «bol du Bouddha», un repas tout-en-un qui réunit plein d’ingrédients dans un grand bol. En version végé ou carnée, tout cru ou cuit, c’est un plat facile à réaliser, créatif, sain et rassasiant. Quelques-unes des recettes : Lait doré glacé aux fruits ;...
Encyclopédie des plantes alimentaires

Encyclopédie des plantes alimentaires

Quelles sont ces plantes que nous mangeons? Où sont-elles cultivées? Depuis quand? Comment les reconnaître? Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition...
#onepotpasta

#onepotpasta

La tendance culinaire de l’heure cogne à votre porte. Ouvrez vite! Après avoir envahi les réseaux sociaux, le mot clic #onepotpasta s’empare des cuisinières. Bien avant Martha Stewart, qui a popularisé cette façon de préparer des plats de pâtes en un tournemain, les...
N’avalez pas tout ce qu’on vous dit

N’avalez pas tout ce qu’on vous dit

Superaliments, détox, calories et autres pièges alimentaires… Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d’inquiétudes, alors qu’elle devrait être avant tout un plaisir. Études...
Guide visuel de l’alimentation

Guide visuel de l’alimentation

Existe-il un régime alimentaire idéal? Est-il nécessaire de boire huit verres d’eau par jour? Qu’est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l’éviter? Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière...
Comfort food: les classiques qui rendent heureux

Comfort food: les classiques qui rendent heureux

Des recettes appétissantes, étonnantes, passionnantes et, surtout, qui font du bien. Cet ouvrage célèbre les souvenirs, les traditions et les plats de notre enfance. Il met à l’honneur le rituel de la préparation avec des plats qui mettent du baume au cœur et...