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Alimentation

 
#onepotpasta

#onepotpasta

La tendance culinaire de l’heure cogne à votre porte. Ouvrez vite! Après avoir envahi les réseaux sociaux, le mot clic #onepotpasta s’empare des cuisinières. Bien avant Martha Stewart, qui a popularisé cette façon de préparer des plats de pâtes en un tournemain, les...
N’avalez pas tout ce qu’on vous dit

N’avalez pas tout ce qu’on vous dit

Superaliments, détox, calories et autres pièges alimentaires… Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d’inquiétudes, alors qu’elle devrait être avant tout un plaisir. Études...
Guide visuel de l’alimentation

Guide visuel de l’alimentation

Existe-il un régime alimentaire idéal? Est-il nécessaire de boire huit verres d’eau par jour? Qu’est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l’éviter? Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière...
Comfort food: les classiques qui rendent heureux

Comfort food: les classiques qui rendent heureux

Des recettes appétissantes, étonnantes, passionnantes et, surtout, qui font du bien. Cet ouvrage célèbre les souvenirs, les traditions et les plats de notre enfance. Il met à l’honneur le rituel de la préparation avec des plats qui mettent du baume au cœur et...
Le secret des vietnamiennes

Le secret des vietnamiennes

Kim Thúy nous offre plus de 50 recettes provenant de son pays natal, souvent accompagnées d’un court texte, un extrait de livre ou une anecdote, ouvrant ainsi au lecteur la porte de l’univers intime et singulier de l’auteure. Avec la collaboration de Michelle...
Nouvel abonnement : Caribou!

Nouvel abonnement : Caribou!

Avis aux «foodies» : Caribou, le magazine sur la culture culinaire québécoise raisonnée, est maintenant disponible à la bibliothèque! Caribou se veut le reflet et le témoin d’une culture culinaire, gastronomique et agroalimentaire québécoise en pleine construction de...