20 septembre 2023 | Alimentation
La cuisine est une science : explications et applications en 100 recettes essentielles En appliquant les principes de la science à la cuisine, Nik Sharma nous entraîne dans un voyage au coeur des saveurs à travers plus de 100 recettes et expériences. Pourquoi un...
24 mai 2023 | Alimentation
Comment sert-on une bière ? Quelle bière pour quelle occasion ? Bouteille ou canette ? Le grand débat ! D’où viennent les bulles dans ma bière ? Les bières d’abbaye sont-elles vraiment brassées par des moines ? Vous vous reconnaissez dans ces questions ? Ce livre est...
26 avril 2023 | Alimentation
Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie ! Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier… Retrouvez 70 recettes pour tous les niveaux qui vous aideront à réussir vos desserts...
8 mars 2023 | Alimentation
Nouilles à toutes les sauces Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz… Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la...
1 février 2023 | Alimentation, Anglais, Santé
The lure and the lies of processed food, nutrition, and modern medicine Dr. Robert Lustig, a pediatric neuroendocrinologist who has long been on the cutting edge of medicine and science, challenges our current healthcare paradigm which has gone off the rails under the...
23 novembre 2022 | Alimentation
Recettes salées, sucrées et végétariennes À la viande ou au poisson, végétarienne ou sucrée, pochée ou frite, il existe au moins une recette de boulette dans chaque pays du monde. Savez-vous que plusieurs villes ont comme plat officiel une boulette, que la köttbullar,...
