23 avril 2019 | Alimentation
Le «bol du Bouddha», un repas tout-en-un qui réunit plein d’ingrédients dans un grand bol. En version végé ou carnée, tout cru ou cuit, c’est un plat facile à réaliser, créatif, sain et rassasiant. Quelques-unes des recettes : Lait doré glacé aux fruits ;...
30 janvier 2019 | Alimentation, Biologie
Quelles sont ces plantes que nous mangeons? Où sont-elles cultivées? Depuis quand? Comment les reconnaître? Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition...
14 novembre 2018 | Alimentation
La tendance culinaire de l’heure cogne à votre porte. Ouvrez vite! Après avoir envahi les réseaux sociaux, le mot clic #onepotpasta s’empare des cuisinières. Bien avant Martha Stewart, qui a popularisé cette façon de préparer des plats de pâtes en un tournemain, les...
9 mai 2018 | Alimentation
Superaliments, détox, calories et autres pièges alimentaires… Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source d’inquiétudes, alors qu’elle devrait être avant tout un plaisir. Études...
2 mai 2018 | Alimentation
Existe-il un régime alimentaire idéal? Est-il nécessaire de boire huit verres d’eau par jour? Qu’est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l’éviter? Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière...
4 avril 2018 | Alimentation
Des recettes appétissantes, étonnantes, passionnantes et, surtout, qui font du bien. Cet ouvrage célèbre les souvenirs, les traditions et les plats de notre enfance. Il met à l’honneur le rituel de la préparation avec des plats qui mettent du baume au cœur et...
